Справочная информация

Справочная информация по разделке туш.

Представленная ниже справочная информация, должна быть под рукой не только у любого профессионального мясника, но и у обычного любителя мясных блюд. Карты, представленные ниже, помогут продавцу правильно разделать тушу, а гурману — отыскать самую привлекательную часть и грамотно описать в магазине или на рынке что ему нужно.

Говядина и телятина:

Справочная информация говядина

Свинина:

Справочная информация свинина

Баранина:

Справочная информация баранина

Добавить комментарий